Clik here to view.
Recept: quinoaburgers met zoete aardappel
Ingrediënten (10-15 kleine burgertjes) 125 gram quinoa 2 kleine zoete aardappels 1 eetlepel chiazaad 30 gram rucola 75 gram feta, in kleine blokjes 20 ml amandelmelk 30 gram boekweitmeel 2 teentjes...
View ArticleVegan recept: radicchio met geroosterde bieten
Wat heb je nodig (voor 4 personen): 6 bieten, schoongemaakt 5 eetlepels extra (virgin) olijfolie, los van elkaar 2 koppen radicchio gesneden in grote stukken 1 kopje granaatappelsap 2 eetlepels rode...
View ArticleVegan recept: gemarineerde tofu met pinda’s en gegrilde taugé
Wat heb je nodig (vier personen): 2 pakken van 400 gram tofu (800 gram totaal) 1 jalapeño, dun gesneden 120ml (zoutarme) soja saus 2 eetlepels (lichtbruine) suiker 2 theelepels geraspte gember 2...
View ArticleVegan recept: groene limoen taart smoothie
Wat heb je nodig (voor twee bekers): 120 ml kokosnoot water 225 gram verse spinazie 1 bevroren banaan 40 gram avocado 2 eetlepels limoen zest (geraspte schil) 1 eetlepel verse limoensap en 1 theelepel...
View ArticleGekruide kokoswortel-soep
Wat heb je nodig (4 pers): 1 eetlepel korianderzaad 2 eetlepels maagdelijke kokos- of olijfolie 680g geschilde en in blokken gesneden wortel 1 dun gesneden wortel 2 rode chili’s naar keuze 1 grote...
View ArticleVegan recept: Versierde rijst
Wat heb je nodig: 35 gram ongezouten pistaches in de schil 30 gram gerafelde amandelen 4 eetlepels olijfolie 2 grote wortels, geschilled en in dunne plakjes gesneden 2 theelepels suiker 8 lente uitjes,...
View ArticleRatatouille
Ingrediënten 2 rode paprika’s 2 groene paprika’s, 2 gele paprika’s 1 aubergine 1 courgette 3 uien 2 teentjes knoflook 1 wortel 2 eetl. olijfolie 1 eetl. balsamico azijn evt.verse basilicum fijngehakt...
View ArticleClik here to view.
De lekkerste banaan-noten muffins
Banaan noten muffins, een goed begin van de dag! Gezonde muffins met noten, rozijnen en natuurlijk banaan. Ook lekker voor de kids, gezond en ziet er toch als een snack uit! Ingrediënten: 1 eetlepel...
View ArticleClik here to view.
5 lekkere recepten met cichoreiwortelvezel!
Cichoreiwortelvezel is echt een superingrediënt: lijkt een beetje op suiker maar zo veel gezonder! Het is namelijk een prebiotische vezel, die voedt dus je goede darmbacteriën. En omdat het zo op...
View ArticleHelpen kunstmatige zoetjes tegen overtollige kilo’s?
‘Oeh, geen suiker in de koffie. Heb je zoetjes?’ Regelmatig krijgen we mensen op bezoek die het schepje suiker hebben ingewisseld voor een zoetje in de koffie. In de veronderstelling dat ze iets goed...
View Article
